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    定张：在一局的开始定下不要哪门牌，以后不能改。一般将一张此颜色的牌面朝下摆放，第一轮打出。

    搭子（坎）：三张数字连续的牌或三张相同的牌称为一个搭子或一坎牌。

    下叫：听牌。缺一门，三个搭子加一对将即可胡牌。

    缺（天缺）：一局开始摸上牌后就只有两门牌甚至一门牌，此时报缺。

    将：胡牌时的一对牌。

    查叫：一局结束时，有两家或以上未胡牌，此时查叫。无叫的给有叫的赔叫（赔大或赔小需自行商定，死叫算不算叫需自行商定）。若无叫，杠不计算。

    根（音gen，通常儿化为ger，某些地方念成gui）：杠，或者四张相同未成杠（四归一）。

    格：指牌型的大小。

    猫（猪）：查叫时手中还有三色牌。猫给所有未胡的人赔满格。

    缺门可胡。不能吃牌。杠牌补下一张牌。一家胡了并不结束这局，未胡的玩家继续打，直到有三家胡牌或摸牌结束时游戏结束。若牌摸完时有两家或以上未胡牌，此时查叫，无叫的给有叫的赔叫。

    死叫：下的叫实际上不能胡（所有能胡的牌都已经现出）

    放炮（点炮）：打出的牌被他人胡了。
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