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    价格也是不便宜，这山田正一明显是有了要跟楚云风比拼食材的心思，只是他还并不知道，楚云风所制作出来的菜品样，到时候一定会亮瞎他的钛合金双眼。

    像这样的比赛一般最多制作2-3种就可以了，一道前菜，两道主菜，或者是一道主菜外加一道饭后甜点。

    在山田正一的预料之中，楚云风最多制作九道菜了不得了，毕竟这项赛事比的是菜品的精致，做多了反而是有画蛇添足嫌疑。

    数量倒是猜对了，不过这细分下来的话，那就是另外一个模样了

    不过山田正一这道菜还用到了海盐、小山葵叶、松露油、橄榄油、香醋、鱼子酱、、柚子汁儿、酱油和黑胡椒。

    只见山田正一先是调和了一个香醋汁儿，然后将和牛切去肥边，放在架子上就在火上直接烤了起来。

    烤制的手法很特别，还在不停地晃动着，大约烤制到4-5层熟的时候，才将肥牛一片一片地给切下来放进盘中进行摆盘。

    最后将多余的和牛片一圈一圈地卷起来，制作成一个瓣的形状放在餐盘中间，四周让这些带着美妙纹的和牛片围绕衬托。

    将新鲜山葵磨成蓉，在每一片和牛上面放上一点儿，再点缀上鱼子酱，随后奶酪也磨制成细碎洒在上面。

    不得不说奶酪磨制了之后变成了细长细长的碎末，白白的看起来有点儿像是切成细丝的白萝卜，不过极为细腻罢了。

    接下来开始摆放小山葵叶，再淋上一些调和好的酱汁儿，这一道精美的和牛冷盘就制作好了，外形看起来还是非常美观的。

    对于喜欢吃和牛的人来说，这一道美食那绝对是极致的体验，无论是火候、调味儿还是摆盘，都是无可挑剔的。

    甚至是说无人能够超越也不为过，即便是米其林三星主厨也是制作不出如此档次的美食。

    山田正一很是对自己制作的这道菜品满意无比，竟然还停下来足足欣赏了五分钟，这才开始去制作起了下一道菜品。

    而这一次他非常的有信心，自己所选用的食材上面绝对不会输给华夏队的，但是正当他转身准备去制作其它菜品的时候，忽然一下就愣住了。

    这一愣就足足接近了1分钟，因为一道若有若无的香气袭来，这马上就让山田正一感觉到自己都快要精神分裂了！

    这是，华夏队那边传来的香味儿？

    不用过多的猜测，这种香味儿太过于熟悉了，绝对是华夏队那边过来的，比上午的香味儿都要浓郁许多。

    嘶~！

    刚刚自己还笃定要在食材上面超越华夏队，这打脸来得这么快，怎么能够让山田正一淡定呢？

    华夏地大物博，远远不是弹丸岛国能够相比的，山田正一自然是很羡慕，而且对于华夏繁多的食材品种也是极其地向往。

    所以才会不遗余力地想要占领这边的市场，将华夏的餐饮界给打压下去，这是自己家族几代人的梦想。

    可惜的是，目前还无法展露有关华夏美食和技法，这让山田正一空有一番实力却无法展示而感到极度郁闷。

    日本的美食虽然独步岛国，但是想要跟华夏相比，那简直是犹如萤火比之皓月，根本不在一个维度。

    呼~！

    好不容易让自己心情放松下来，山田正一抑制着心中的怒火，等着吧，最后一场的时候会让你们知道我们的厉害

    其余的日本队队员制作的冷盘也是很有岛国特色，各种各样的海鲜经过特殊处理了之后进行精美摆盘。

    上面会加上一些冰块儿和水果，还有一些蘸碟，餐具选用也是非常独特，带着浓浓的日式风格。

    有些用竹篮在里面放上一些餐具，摆放起来也是很有意境的，但是要论到辉煌大气的话，还得是看楚云风这里。

    要提到川菜的凉菜，肯定大部分人第一时间就会想到那红油浇淋在上面的景象，远远的都能够闻到红油刺激味蕾的感觉。

    口水都会忍不住流下来，而尝了一口之后绝对是会停不下来，越辣越是想吃，越是吃起来越是停不下来。

    自然是让人欲罢不能！

    不过楚云风今天制作的冷盘凉菜里面，辣油的菜品不会太多，但是经典的菜品是绝对要用到辣椒油的。

    红油耳片！

    夫妻肺片！

    怪味鸡！

    干拌牛肚！

    蒜泥白肉！

    红油鸡块！

    凉拌豆皮！

    红油猪肚丝！

    口水牛筋！

    口水鸡！

    这些都是非常经典的红油凉菜，特别是夫妻肺片，里面的红油汁水儿浇淋一点儿在米饭上面，光是米饭就足足能够吃上五大碗。

    一点儿也不夸张！

    其次楚云风还制作了不少的川内特色小吃菜品。

    伤心凉粉！

    小葱拌豆腐！
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