第1419章 开场就无敌-《美食小当家》


    第(2/3)页

    楚云风这一脸茫然的模样竟然让候会长再次笑得更加开心了:“他们说我们华夏队是不是把食材送错地方了,怎么会有那么多的数量。

    对方怀疑我们整个团队的一日三餐都要自己解决!”

    哈哈~!

    楚云风能够想象得到检查食材的负责人看到如此庞大的食材种类和数量一定会懵逼的,这也是有备无患,不仅仅是食材,就连特殊的餐具也是带了相当的多。

    “没办法,最后一个热菜项目我估计”

    楚云风说到这里之后便不再开口了,两人走出大门之后找到了一个僻静的角落,楚云风四周望了望之后才继续开始了刚才的话题。

    “怎么样,咱们的食材他们能够保密吗?那边送来的食材也不少吧?他们应该想不到咱们会从他们送来的食材数量上找出破绽吧?”

    一连问出了三个问题,候会长的脸色则是越来越精彩,揶揄的表情更甚。

    “这事儿你立大功了,我们已经可以很明确了,对方这一次绝对是要跟我们打一场硬战,幸好是你有先见之明啊,不然咱们可就太被动了。”

    候会长脸上喜色斐然,随后马上想起了什么,立刻继续说道:“你放心吧,欧克跟我是老朋友了,这么一点儿小忙他肯定是会帮我们的。

    所以我们送来了多少食材,这是不会被透露出去的,再说了,小鬼子他们也不会想到我们会送那么多的食材过来。

    而他们送来如此之多的食材,却已经被我们知晓了,我们能够洞察先机,倒是不至于被打个措手不及。”

    楚云风的眼神眯了起来,事情基本都在自己的预料之内,那么既然一切都确定了,就开干吧!

    下午开始正式报到,楚云风领着国家队十名队员进入到了场地,其余跟来的非正式队员们羡慕地看着他们走进了核心圈,跟这一次所有前来参加的国家队员们进行着报名手续。

    一下午的流程走完了之后,明天上午便是烹饪大赛正式开幕了,整个比赛一共持续五天,第一天的项目也是唯一的一个个人赛项目——个人烹饪艺术项目,有三个小项目的角逐。

    除了这个项目之外,其余的团体赛自助餐项目,现场果蔬雕刻项目,主厨餐桌项目、艺展示项目和热菜厨房项目都是团队项目。

    每一个项目的规则都不一样,特别是艺项目,不仅仅需要展示精湛的技艺,还要在手法上面有创新。

    并且这个项目有着非常严格的考核规定,就是成品的重量必须在规定的克数之内,多一克或者是少一克都会被扣分,所以说比赛的难度可没那么简单。

    艺项目其实对于华夏队来说是难度最大的,因为中餐里面对于甜品的制作理念和方法跟西餐有着非常大的区别。

    而这种国际性的赛事之中,评委们对于西式的点心有着更多的认可性,中式点心的理念不太被评委们认可。

    这其实也是文化差异造成的,但这不能怪评委,只能说是华夏在制定规则的时候并没有能够分上一杯羹,所以只能是自己来适应规则。

    当天下午的报名结束之后,王部长带领着大家召开了一个内部动员会,最后在会上楚云风慷慨激昂地简短说了几句,彻底地激发了所有人的激情.

    第二天,大会的开幕自然是要有仪式感了,所以当谁谁谁上台开始讲话之后,这一届的奥林匹克烹饪大赛正式开始了!

    个人烹饪艺术项目!

    时间:两个小时!

    菜品展示的要求很简单,并不限定于有几道菜,只需要用菜品把你想要表达的东西给表现出来,这种开放式的要求其实是最难的。

    很有可能一道菜就能够表现出悠远的意境,而且菜品足够惊艳,那么获得第一肯定是没有多大问题的。

    但是当别人制作了好几道菜出来,组合成了一个系列,那么别人所表达出来的理念更加深刻、意境更加悠远,那么获胜的是谁自然是不言而喻。

    所以根据以往的比赛经验来看,制作一个系列的菜品是最保险的。

    既然是个人赛,那么参赛的人都会有个单独的操作间,而组委会真的是大手笔,所有人都是一个单独的玻璃间。

    这样做的好处就是,主厨在里面制作菜品,外面的人能够围观,并且能够清晰得看到主厨的所有动作。

    另外评委也能够透过玻璃看到主厨的制作细节,并且进行评判和打分,另外大家在外面的动作也不会影响到里面的主厨。

    昨天大家来会场的时候,就已经熟悉了场地,并且被霍夫曼告知了比赛的细节,霍夫曼当选为总评委,工作可是非常细致的。

    比赛一开始,不少参赛的选手就开始紧张了起来。
    第(2/3)页