第1399章 兄弟们,干了!-《美食小当家》


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    挠了挠头之后,楚云风无奈地说道:“这不是时间不够吗?你告诉我里面有这么多的菜品,我不得一次看个够?

    时间不够的话是真的会影响后续的比赛,你也不想看到我们输吧?”

    昨晚大家都很默契地没有问一个问题,那就是池野太郎和铃木美智子的头头,山田正一的实力!

    大家也不想给楚云风施加压力,毕竟现实摆在这里的,这两人实力都如此强了,那么山田正一的实力又会强大到一个什么样的地步呢?

    “实在是不行的话,再给你申请两天,这可以了吧?”

    面对候会长的提议,楚云风却毫不领情:“时间不够了,就这三天,后面半天的时间都浪费不起了。

    我去拿吃的,马上就回来!”

    楚云风一边说一边朝着美食区冲了过去,随后便看到他拿起一个塑料袋子,用夹子夹起糕点和包子就往里装。

    回来的时候嘴里塞的都是吃的,说话都有些支支吾吾的:“走吧,咱们马上就走”

    跟慕晴摆了摆手,楚云风赶紧跑掉了

    最后候会长还是没能说服楚云风,最后也是没办法,只能是让他真的待在里面,两个晚上不睡觉,对他来说倒也不是什么大问题。

    档案馆里面是一直有人在值守的,所以楚云风待在里面的问题不大,只需要报备一下即可。

    金部长在收到了楚云风准备“闭关”的信息之后,一开始也是准备不同意的,可是候会长也陈说了事态的紧急,最后也只能是无奈地答应了下来。

    国宴档案馆!

    在这一栋小楼面前,楚云风深吸了一口气,在登记了之后,大步走了进去

    足足三层楼,第三层是放置的一些重要资料,跟菜式无关,所以这部分的资料自己不能查看,而自己也不感兴趣。

    一楼!

    书柜非常的多,不仅是一些档案袋,更多的则是一些书籍,这些书籍不仅仅是有现代的书,还有一些古籍。

    不过有些古籍是放在玻璃柜里面的,不能进行实物翻看,但是这书籍都是有编号的,想要看的话可以去电脑上查询。

    电脑上面记录了整本书的内容,所以说还是很方便的,楚云风仔细查看了一下,这些古籍大多都是很有年头了,缺损也比较严重。

    的确是不能再多翻看了,一些古籍自己看着都不敢上手,害怕轻轻摸一下这书页都会坏掉!

    档案也是分区的,大致是按照时间的顺序来进行分类,所以楚云风便先开始挑选那些书籍完好的,而且是时间比较近的书籍开始查看!

    先看档案袋吧!

    抽出了一份档案袋,立刻便看见这是记录着一次国宴的菜品。

    首先映入眼帘的就是菜单。

    菜单上面的菜品非常鲜明,是分了类的,一共三类。

    冷盘、热菜和点心!

    这里面有一部分菜品自己见过,而且也学过,创意菜比较多,楚云风若有所思地点了点头,马上明白了时间越是临近,这菜品的创意便越大。

    汤:金陵四宝汤!

    晚宴是以金陵四宝汤开场,汤里的主要食材来自我国南北各地,比如来自东北的猴头菇、云南的松茸、苏州的菜心、徐州的山药,再辅以牛筋,精心熬炖而成。

    冷盘:冷拼牡丹。

    看到这张图片的时候,楚云风同样是感受到了当晚嘉宾们见到这道菜的震撼,这国宴的创意菜果然是非同一般。

    别看平日里季老跟苏师傅他们还有些在意传统菜,可是在菜式的改良和创新上面,针对不同的场合,所设计出来的菜品绝对是相当不凡的。

    这道菜的主料是对虾做成的牡丹,牡丹是国,雍容富贵,代表吉祥和主人的盛情。

    对虾是当地的特色,融入了当地的元素,这也可以看成是孔府菜中牡丹虾球的缩小版本,之所以做成缩小版本的牡丹,是要保证来宾能够一口吃下去。

    有创意、有想法,楚云风顿时感觉到像是打开了一扇大门,对于菜品的创新有了很大的启发。

    主菜:雀巢爆羊柳、香炸大明虾,黑椒煎牛排、香烤银鳕鱼、白灼翠芥兰。

    点心:金陵方糕和水晶素馅状元饺。

    这一整套的菜式下来,也让楚云风感受到了国宴菜的务实以及创新,随着档案袋的不断翻看,当看到几十年前的资料后,楚云风越发地兴奋了起来

    (本章完)


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