第1356章 好数字臭运气-《美食小当家》


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    又或者是土豆炖萝卜什么什么的?

    光是素菜能够做出什么让人惊艳的菜品呢?

    跟有肉类的食材相比,想必不会惊艳到哪里去的,可是楚云风为什么会开动得这么快,而且似乎并没有任何的迟疑呢?

    此时所有的学员都开动了,大家都在争分夺秒地处理着食材,没有谁会分心去看别人的动作。

    不过大师傅们有的是时间啊,大家不仅在面板上面给大家的表现记录着什么,在观察的同时也看了看这竹篮里面的食材。

    因为大家都想看一看,那个最倒霉的人究竟会是谁?

    之前一开始的时候按照商定的意见,所有的食材里面都会放一种肉类,不过到了最后,季老却提出拿出一个特殊处理。

    也就是其中的一个竹篮里面只放蔬菜,并不放任何的肉类,比赛嘛,总要是有点儿“惊喜”才好。

    有点儿腹黑的大师傅们自然是欣然同意,大家都在猜测谁会是那个最“幸运”的人呢?

    因此当大家走到楚云风这边的时候,看到了竹篮里面的土豆和白萝卜,并没有任何肉类存在的时候,有几位大师傅实在是忍不住笑出了声儿。

    别看楚云风还在处理着土豆,并且还有余力和心思抬起头来,没好气地看了看笑出声的大师傅。

    好家伙,这苏师傅偷笑的声音最大,看来这主意搞不好就是他出的,楚云风轻咳了一声,苏师傅连忙收敛了一下,继续若无其事地往下查看起来。

    所有人此刻手中的速度都非常的快,大家都在用自己最快的速度处理着手中的食材,菜刀敲击菜板的声音不绝于耳,每个学员都非常的专注。

    季老特别关注那1/4的中年厨师,仔细地观察着他们的技法和速度,不由得点了点头。

    从目前的情况来看,这些大师傅们毕竟是要年长一些,几十年的厨艺经验不是盖的,这无论是处理食材的技巧还是速度都要比年轻人要厉害一些。

    不过再看看彭越他们几个,跟这些中年师傅的速度竟然不相上下,这技法也差不到哪里去,这明显就是天赋和名师传授有着很大的关系。

    但所有人之中,有一个人是最突出的,并且更是与众不同,看他处理食材那简直就是一种享受。

    不用问都知道这人就是楚云风,只见他竹篮里面的一个土豆很快就被他切成了细丝,由于刚才去关注其他学院了,都没看到他是怎么处理的。

    此时凝神一看,季老的神情立刻严肃了起来,看到这菜板上如此之细的土豆丝儿,季老的眉头渐渐地皱了起来。

    “这小家伙到底是准备做什么呢?”

    心中嘀咕了一下,季老感到很疑惑,平时如果是炒土豆丝儿的话,无论是哪个菜系都不会把土豆给切成如此之细。

    因为太细的土豆丝儿在炒的过程中容易断裂,这上菜之后的造型自然就相当的差,菜品的品相不好。

    即便是刀工再好,也不会为了炫技而把土豆丝儿切成现在这个样子,季老快步走了过去,此刻已经有好几个大师傅站在楚云风的菜板前,大家都有些看不懂。

    要不是怕打扰楚云风,大家都想要用手去摸一下这细丝儿,看看到底是有多么的细,感觉就像是比头发丝儿稍微厚那么一点儿吧?

    好家伙,这到底是准备做什么菜品,这炫技也太厉害了吧?

    楚云风可不知道大家心里怎么想的,第二个土豆继续开始处理了起来,用刀很快削去外皮之后,立刻开始切片。

    这一片片的土豆那绝对是薄如蝉翼,一刀下来之后都能够清晰地看到透光,当季老也站在这里不动了之后,其余大师傅们也关注到了这边的动静儿。

    剁剁剁.

    楚云风每一次下刀的速度都非常的均匀,这第二个土豆仍然是切成了头发丝儿一般的粗细,这让所有大师傅都相当的不解。

    本来大家都不说话的,就是怕打扰了学员们的操作,不过好多大师傅实在是忍不住了。

    苏师傅第一时间皱着眉头向季老询问了起来:“季老啊,能看得出来这是准备做什么呢?”

    “对啊,土豆丝儿切这么细的我还是头一回见,就是我都不一定能切到这种细致的程度!”

    “这会儿不会是为了炫技吧,土豆丝儿这么细做菜难度很大的啊!”

    “我反正是没看懂,这道菜我是非常的好奇啊!”

    面对大家的疑问和讨论,季老摇了摇头没说话,因为自己也搞不清楚楚云风究竟是在做什么菜品。

    这土豆丝到底是用来做菜呢还是用来做装饰,不过两个土豆都全部切了,这用来做装饰似乎也不太像啊?

    “好了,别盯着他一个人看,赶紧看看其他学员,注意他们刀工结束的时间,不要忘记打分了!”

    季老看到大家对于楚云风这边好奇得不行,最关键是楚云风抽到的是最难的食材,而他的厨艺又是这所有人之中最高的,这自然让人很好奇。

    不过季老发话了,大家也只能摇了摇头,继续去关注其余的学员。

    季老嘿嘿一笑,就站在楚云风这里不动了,等苏师傅他们回过头来一看,这心里郁闷得不行,我们也想看啊.

    土豆丝儿全部切完了之后,楚云风并没有用水进行淘洗,而是将它们全部都装进了一个大碗之中。
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