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    吴老太太看了沈桑跟她手里的排骨。

    冷淡说，“你既然跟我女儿说你做饭很好，那你就做一道菜，随便什么菜，做的能让我满意，你就留在这里，包吃包住，每天还有五百块钱的工钱。”

    五百块钱在日结算的零活中，价格算是很高。

    还是这样一个村子里。

    老太太给的价格高，可见要求不会低。

    沈桑道：“行。”

    她看了眼吴老太太面色，显然是吃过午饭。

    又观老太太面色还有其他奇怪的地方，闻过她嘴巴中散发出来的气味也不太对劲。

    沈桑知道吴老太太身上有病灶。

    但现在不是说这个的时候。

    既然老太太已经吃过午饭。

    沈桑没打算用手上的排骨做什么菜。

    老太太也消化不了。

    想了想，她过去厨房，看见了厨房里面的食材。

    取了两颗鸡蛋。

    把鸡蛋打散成液，打出绵密的蛋沫，这才把已经在微波炉里加热融化的一点猪油加入蛋液里。

    猪油仅仅是加热到刚融化的状态，跟蛋液融化在一起，又加入几滴鱼露，继续搅拌，直至完全跟里面的猪油和鱼露溶解到最佳状态。

    燃气灶上的锅已经烧热，她在上面轻扫了一层薄油滚锅。

    待看到锅的温度跟油的温度最合适时，倒入蛋液。

    蛋液接触到锅底，立刻蓬松起来。

    转动铁锅，蛋液滑动，凝固成一层层蓬松柔软的蛋皮。

    直至蛋液流不动，蓬松柔软的蛋皮上还有一层未凝固的蛋液。

    沈桑关掉燃气，撒上几粒薄盐在最上面那层要凝固又未凝固的蛋液上。

    最后装盘。

    等装盘后，最表面那层蛋液，已经被下面松软蛋皮的余温慢慢烫熟了，极嫩。

    在撒上切的细细的几粒葱花，一道黄埔蛋便做好了。

    　　


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